Hogyan lehet úgy csirke húslevest készíteni, hogy a végén ne legyen csupa zsír a leves?
Figyelt kérdés
Úgy készítem, hogy megfőzöm a csirke farhátot félig, utána beleteszem a zöldségeket, és főzöm amíg a zöldség is megpuhul. Semmilyen zsiradékot nem teszek bele, annyi van benne, ami a húsból kifő. Még a bőrét is leszedem még főzés előtt. Mégis a végén a leves tetején sok a zsír. Már ott tartok, hogy a levét meg sem eszem, pedig ez lenne a leves lényege. És így a babámnak sem merem odaadni, mert nagyon zsíros. Arra is gondoltam, hogy főzzem külön a húst? De akkor ízetlen lenne a leves szerintem. Aki tud segíten. Köszönöm.2010. máj. 25. 17:28
1/7 anonim 
válasza:
válasza:a babád ehet nyugodtan zsírt is, meg te is, szüksége van a szervezetednek arra is...amúgy meg ha nagyon zavar leitatod egy papírtörlővel, ha kicsit kihűlt és utána újraforralod
2/7 anonim 
válasza:
válasza:Ne csak a bőrét szedd le, hanem az összes hájrészt is. Zsírtalanításra egyébként érdekes módszert láttam a Palota ékköve c. koreai sorozatban: salátalevelet mártottak a levesbe, és azzal szedték le a felesleges zsiradékot. Ha van időd, hűtsd ki, akkor megfagy a zsír és le tudod emelni.
3/7 anonim válasza:
válasza:Én is úgy szedem le róla, ha már kihűlt. Egyszerűen lekanalazom. A far-hát már csak ilyen... :S Pulykanyakból nem ilyen zsíros. :D
4/7 anonim válasza:
válasza:pulykanyakból, szerintem, nem lehet csirkehúslevest főzni...
5/7 anonim válasza:
válasza:Nem is azt mondtam, hogy pulykanyakból főzöm a csirkehúslevest. u_u"
6/7 anonim válasza:
válasza:A jó húsleveshez sok idő és türelem kell. Ha készre főtt, hűtsd le, így a dermedt zsírréteget le tudod róla szedni (hagyj is rajta valamennyit, mégse nézzen úgy ki, mintha kockából főzted volna). Újra forralod és tálalod.
Másik módszer, hogy egy kanállal - és nagy türelemmel :=) - lehalászod a zsírt a forró leves felszínéről (nagyon óvatosan, lassan, éppen csak a zsír alá kell meríteni a kanalat, így a leves nem folyik bele).
7/7 anonim válasza:
válasza:Én is szedek le belőle, ha megdermed.
De: babának mindenképp szüksége van a zsiradékra! Főzelékbe is nem véletlenül kell tenni decinként 1 kiskanál zsiradékot (pl. olajat). Az agy fejlődéséhez elengedhetetlen!!!
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!