Az egyik recept azt írja, hogy a kókuszreszeléket is és a diót is daráld le. Nekem csak turmixgépem vagy kávédarálóm van. Alkalmasak ezek erre a feladatra? (Egy kezdő szakács)

A kókuszt megőrli vszeg a darláó, a diót felejtsd el.

Dióhoz tökéletes a késes-tartályos aprító, én mindig azzal "darálom", nincs is külön diódarálóm.

A dió nem vészesen kemény, azt simán darálnám kávédarálóval, de amikor mindenféle magot elkezdtem darálni napi szinten, az kikészítette a sima kávédarálót. Most egy mag darálására is alkalmas darálóm van, az bírja a gyűrődést, bár a mákkal neki is baja van, mint mindennek, amit eddig láttam, attól könnyen túlmelegszik, mert lassan darálja le.

A kókuszt és a mákot cukorral együtt kell a kávédarában ledarálni. Anélkül nem lehet, mert csak az olajat préseli ki.

Én a diót konyharuhába teszem, és kloffolóval töröm össze.

#6: Le lehet, nekem muszáj cukor nélkül darálni őket... Az olajpréselés a kókusznál néha előny, így születik a kókuszvaj... De ha elég hamar abbahagyom, akkor még kezelhető, mindenesetre a friss, nedves diónál sokkal jobb... A mákhoz néha egyebet keverek, ami az adott esetben még bele fog kerülni pl. a sütibe, pl. zabot. Ha erősen cukrosan kell, akkor nincs gond, de az ritka. Azért összejön a dolog, megszoktam, hogy minden mag más és más nehézségekkel jár. A szezámmag is beleragad a darálóba, mint a kókusz, márpedig azt sós sütikhez szoktam használni, a cukornak esélye sincs.