Sütős sajttortába mascarpone?

Figyelt kérdés

Kamu sajttortát már csináltam -csak- mascarpone (Szarvasi) felhasználásával, de most mindenképpen sütni szeretnék (vízgőz sem maradhat el.)

A kérdés az, hogy a mascarpone meg fog szilárdulni a hűtés alatt? Erről eléggé megoszló véleményekbe botlottam, szóval személyes tapasztalok előnyben!

A másik, inkább már csak mellékes kérdés hogy ti tennétek-e a krémbe tojást?

Köszönöm!

2019. dec. 9. 22:51

1/1 anonim

válasza:

A mascarponet inkább sütés nélküli felhasználásra ajánlják. Ha tojást teszel bele mindenképp megszilárdul, hiszen a tojás összefogja. A helyedben sima krémesítőt használnék inkabb

2019. dec. 10. 06:18

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Mascarpone fagyaszthato?

Főzött Csoki krémes tortát szeretnék sütni ma és arra gondoltam h a bevonója meggle cukrászhab es mascarpone keveréke lesz. Ez így jó lesz bevonónak?

Mascarponet le lehet fagyasztani? Messze lakok a bolthoz es nem is tudom pontosan mikor sutok meg de ha itthon vagyok mindig az hianyzik a sutikbol. Lehet baja vagy masabb ize?

Milyen süteményt süssek ezekből a hozzávalókból?

Hogyan tudnék trüffelkrémet csinálni 3 dl tejszínből? Van valakinek rá receptje?

Sajttortába melyik a jobb a krémsajt vagy a mascarpone?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!