Hogy csináljak úgy pudingot, hogy kicsit folyósabb legyen?

Csak leveszed a tűzről mikor már úgy látod oké, ha több tejet raksz bele nem lesz olyan intenzív íze

több tej. ennyire egyszerű. nem lesz másabb íze.

Több tej, vagy kevesebb keményítő kell bele.

Minimális többlet tej és hűlés közben, mikor már csak meleg, de nem forró, 4-5 deka vajat keverj el benne. Kihűléskor is keverd át rendesen. (Olyan ez mint a bolti tejföl. Felbontod, és ki nem jönne a pohárból. De ha egy kiskanállal felkevered, egészen krémállagú lesz, az egy darabban lévő tömbből.)

Több tej, és kicsit több ízesítő. Vaníliás pudingba például mehet kikapart vanília, aroma, de még vaníliás cukor is. Gyümölcsösnél meg egy kis szörp csodákra képes.

több tej, vagy kevsebb sűrítőanyag (pudingpor vagy keményítő). viszont vigyázz, mert ha hűlés közben bőrösödik, könnyebben csomós lesz mint a sima puding.