Basting. Tudtátok mit jelent?

[link]

gúgli ferdítő szerint:

K. Mi az a ráncfelvarrás, és miért kell ezt csinálnia?

V. A basting szó általában az ünnepi időszakban kerül a főzés reflektorfényébe, amikor megjelenik a hálaadási pulyka, de mi is ez pontosan?

A fásítás lényegében egy olyan technika, amikor az ételt, általában húst és baromfit kefélnek, kanalaznak vagy öntenek folyadékkal főzés közben. Nagyon fontos, ha húst süt, mert segít megőrizni a nedvességet, ízt ad, és vonzó megjelenést kölcsönöz az ételnek.