Muszáj a húsvéti sonkát megfőzni?

Nem kell áztatni, mert ezek nincsenek kiszárítva - beleteszed hideg vízbe, ha felforrt, fözöd minden kilóra 1 órát számolva (1kg- 1 óra, 1,5 kg - 1,5 óra), utána vagy melegen eszitek, vagy kihütöd, de itt sem lényeg a fözölében hütés - ez is csak a rendesen ácolt-füstölt-kiszáradt sonkára érvényes, ha akarod, egyböl teheted hütöbe, vagy úgy fogyasztod, ahogy akarod.

Összesen annyi idö, amíg felforr a víz + a fözési idö, ami max. 1,5 - 2 óra összesen.