Kb. másfél kiló nyers, kockázott padlizsán van lefagyasztva. milyen kaját lehet belőle csinálni így? lecsót nem szeretjük, semmit amibe paradicsom meg tévépaprika van belefőzve. sütni kihívás, krémet már nem csinálhatok belőle.

Ez esetben bátran ajánlom a kedvenc receptem:

A kockázott padlizsánhoz adok kockázott cukkinit és répát és ezekből a szokott módon paradicsomos tésztaszószt főzök (olyan lesz mint a bolognai csak hús helyett zöldséggel). Pluszban főzök egy besamelt. Lasagna lapokkal lerakom, mint a húsos verziót. Sok sajttal szeretem, a tetejére, de akár a rétegek közé is mehet.

Eddig mindenki szerette, akinek feltálaltam. Kicsit macerás, de egyszer kell nekiállni, ha túl nagy az adag, akár a szósz, akár a kész lasagna fagyasztható.