SOS-most sütök- ha a felolvasztott csokit összekeverem a tejszínhabbal, abból jó töltelék lesz a tortába?

szerintem tölteléknek tul puha lesz, én helyedbe csinálnék inkább egy vajas alapu csokikrémet

A puha vajat és a cukrot habosra keverem, hozzáadom a kakaót, tovább keverem. Hűtőbe teszem. Amíg hűl, a tejet, a tojássárgát és a cukor másik felét jól összekeverem, hozzáadom a lisztet, és csomómentesre keverem. Ezt a keveréket sűrű krémmé főzöm, majd kihűtöm. Mikor kihűlt, hozzáadom a vajkrémhez, és a tortába töltöm

hozzávalók

2dl tej

4 ek cukor

2 ek kakaópor

1 tojássárgája

2 ek liszt

20dkg vaj

Ha melegen kevered bele a csokit a tejszínhabba, akkor össze fog esni valamennyire. Ahhoz hogy újra jó állaga legyen, legalább 1-2 órát a hűtőben kell tartani (amíg a csoki teljesen kihűl és kicsit megszilárdul).

Ha viszont megvárod, hogy kihűljön a csoki, akkor nem tudod szépen elkeverni a habbal.

Ördögi kör :-)

Én az elsőt választanám (én úgy szoktam), de abból nehezen lesz reggelre torta :-) hacsak nem maradsz fent ezért még órákat.