Milyen vendégváró ételt csináljak holnap ebédre?

Tejfölös gombás csirkemell csíkok orsós tésztával

Tésztát megfőzöd.

Jó sok hagymát pirítasz kis olajon, rádobod a csirkemellcsíkokat és fehéredésig azt is megpirítod, beleteszed a szeletelt gombát majd felöntöd annyi vízzel ami épphogy ellepi és fűszerezed: kis pirospaprika, só, bors

Lefeded és puhára párolos, néha megkevergeted és ha elpárolog a víz, akkor pótolod, mindig egy kicsivel.

Közben 1 nagy tejfölt összekeversz 2 evőkanál liszttel.

Kb. 35 perc múlva hozzáöntöd és kicsit összefőzöd vele.

Egyik kedvencem!! :)

csirke, pulyka, sertés húsból készülhet (a marha nagyon sokára fő meg) pl zöldborsós tokány.

a húsokat vékony csíkokra vágod. kb 10-15 deka húsos füstült szalonnát kisütsz, majd 2-3 közepes hagymát finomra vágsz és szalonnán megdinszteled. jó sűrű hagymás szaft legyen, amin a csíkozott húst jól átforgatod.a hús levet fog engedni, addig nem kell hozzá vizet adni, de ha elfőtte folyamatosan pici vízzel pótolni kell. a sóval óvatosan a szalonna miatt. bors, majoranna, fokhagyma is lehet a fűszer ízlés szerint.

ha a hús már puha hozzáöntesz zsenge mirelit zöldborsót,és azzal is párolod egy darabig.egy csipet szódabikarbónától megmarad a borsó szép zöld színe.

aki szereti ezt is lehet főzőtejszínnel, tejföllel dúsítani.

nokedlivel a legfinomabb, de tésztával, rizzsel is nagyon

finom.

vagy csinálhatsz csikkepaprikást bakonyi módon. enné is szalonnával kezdünk, 2-3 közepes hagyma, szóval egy jó sűrű alap. bele a csirkecombok (alsó, felső) és hagyni, míg vizet ereszt. ha elfőtte a sját levét, pótolni vízzel és pirospaprikával fűszerezni. ha majdnem puha a hús, rádobni cikkekre vágott gombát. a gomba is levet fog engedni, úgy, hogy újra be kell majd sűríteni a szaftot.

no ehhez valóban kell egy finom tejfölös habarás.

nokedlivel a legfinomabb.