Írtok valami különleges, könnyű, finom tortareceptet?

Sütés nélküli karamelltorta:

Hozzávalók 18 cm-s tortaformához: 15 dkg keksz (zabos, teljes kiörlésűt használtam), 10 dkg vaj, 50 dkg ricotta, 6 evőkaál cukor

1. Mozsárban összetöröm a kekszet

2. 7-8 dkg vajat megolvasztok, elkeverem a kekszmorzsával, ezt a "tésztát" belelapogatom a kapcsos tortaformába, hűtőbe teszem míg a krém elkészül

3. A cukorból sötét karamellt készítek, még melegítem, mikor hozzáadom a maradék vajat és a ricotta felét. Alaposan elkeverem a karamellt a ricottával, lezárom alatta a gázt, majd a maradék ricottát is hozzádaom. Botmixerrel keverem el, hogy tökéletesen homogén legyen.

4. A krémet ráteszem a kekszre, a forma meg minimum 2-3 órára megy a hűtőbe

5. Késsel válasszuk le a krémet a formáról, mielőtt szétnyitjuk!

Szia! Ez ugyan nem karamelles, de isteni finom és nagyon mutatós.

[link]

Én vaníliás pudingport használok (szerintem finomabb, mint tejszín ízűvel), és csak 5 csomagot a másfél liter tejhez, bőven elég hozzá. Tényleg nagyon fincsi torta, nem bonyolult és a látvány magáért beszél!

[link]

Ha kör alakú sütőformában készítitek, a tetejét kidíszítitek, akkor tortának is simán elmegy. :)

Szia! Én ezt ajánlom, szakácsnak tanulok és én ezt szoktam csinálni itthon :)

Kakaós lepény torta kókuszos vaníliás töltelékkel

Hozzávalók a torta tésztához:

1 tojás

25 dkg cukor

5 dkg olvasztott vaj

1/4 liter tej

4dkg kakaó

25dkg liszt

1 csomag sütőpor

elkészítése:

A tojást a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat, a kakaót, a tej felét és alaposan elkeverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a maradék tejet, jól összedolgozzuk. Majd mikor a tészta összeállt ( csomómentes, folyékony állapotú) akkor a kivajazott ( sütő papírral bélelt )tortaformába beleöntjük. Közepes hőfokon 25-30 percig sütjük.

Krémhez a hozzávalók:

1,5 csomag főzni való vanília ízű pudingpor

7dl tej

3ek kristálycukor

10dkg kókuszreszelék

25dkg margarin

15-20dkg porcukor

Elkészítése:

A pudingport 1,5 dl tejjel és a kristálycukorral simára keverjük, majd a többi tejet hozzá öntjük és krémmé főzzük. A tűzről levéve a kókuszreszeléket is hozzáadjuk( de arra figyeljünk oda hogy miközben hozzáadjuk a kókuszreszeléket a lábas vízben legyen és kevergetjük hogy ne csomósodjon be). Krémmé keverjük. A margarint először magában majd porcukorral keverjük habosra, kanalanként hozzáadjuk a krémhez. A kész tortát megvárjuk amíg kihűl és ketté vágjuk megtöltjük a kihűlt krémmel. A tetejét csoki öntettel és kókuszreszelékkel díszítjük.