Írnátok Erős Pista receptet, ami bevált?

Hú az de finom!Pontosan nem tudok receptet,nézz körbe neten!De szerintem kell bele erős paprika,őrölt paprika,pirosarany...Vagy?Lehet hogy nem!

Kápia paprikát, vagy pritaminpaprikát és hozzá valamilyen csípőset(chili, almapaprika, kutyaf...sza paprika) is vele együtt ledarálsz. Amennyi a súlya, annak a fele mennyiségű sót teszel hozzá, és egy kis olajat a tetejére, hogy lezárd a levegőtől.

Nagyon egyszerű! Ledarálod az erőspaprikát húsdarálóval utána összekevered sóval és üvegekbe rakod. Nem kell semmi tartósító mivel a só is az. Mennyi sót tegyél bele? Nem szoktam úgy mérni csak saccolom. Szerintem egy 7 dl.-es üveghez két kanállal, kicsit legyen púpos, de rakhatsz többet is csak majd az ízesítésnél figyelembe kell venni a só mennyiséget. Évek óta így rakom el, nekem bevált.

Kilónként 20 dkg konyhasóval öt évig is eláll, semmi más nem kell bele.