Egyszerű és nagyszerű finomság csirkemellből?

[link]

Ez tutira bejön, a kinézete is ünnepi, és nagyon finom.

Ez szalonnába tekert valami undorító.

Egy paprikás csirke ízlésesen elkészítve:

[link]

Szerintem a tejszínes-gombás csirkemellcsíkok rizzsel vagy burgonyakrokettel ünnepélyes keretek között is vállalhatók. :)

A mi kedvencünk csirkemellből:

Olajon apróra vágott hagymát pirítunk. Megtisztított, lereszelt vagy karikázott gombát teszünk rá, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk, hogy egy kicsit a gomba összeessen. Ha elforrt a gomba leve, felkockázott füstölt-főtt tarját adunk hozzá, és megpirítjuk.

Kiszedjük egy tányérba vagy tálba, ugyanebben az olajban (de lehet új is) a kiklopfolt és besózott (fűszerkeverékes) husit megpirítjuk egy kicsit.

Tepsibe beletesszük a husit, rá a hagymás-gombás-tarjás masszát, lefedjük, és kb. 3-4-es fokozaton hagyjuk sülni.

15 perc után leöntjük sós-borsos-fűszeres tejföllel, sajtot szórunk a tetejére, és még visszatesszük 15-20 percre.

A legvégén levesszük a fedőt vagy a fóliát, maximumra tesszük a lángot, és kicsit megpirítjuk a sajtot.

Hozzá rizst vagy tésztát kínálunk.

Ha ügyes vagy, ezt is tudod szépen tálalni (nekem nem mindig sikerül :D), és tényleg isteni. :)

Óvárinak is meg lehet csinálni. A felszeletelt csirkemellet kicsit kiklopfolod, beleteszed a tepsibe, a szeletekre teszel egy-egy szelet sonkát, gombát és sajtot, majd megsütöd.

Vagy szoktam úgy is, hogy a husira paradicsomkarika, kukorica és sajt, és így betolom a sütőbe. Néha pácoljuk sütés előtt, de enélkül is jó szokott lenni.

Jaffai csirke :) Igaz, a recept combot is ír, de én pl. azt nem szeretem, simán megcsinálom csak mellből is.

[link]

Nagyon finom, szerintem nem bonyolult, ráadásul számomra egy igazi különlegesség is, eltér a megszokott ízvilágtól.

Aztán itt van még a mézes csípős csirke, amit a kínaiak szokta csinálni, megcsináltam már itthon többször is, szintén nagyon fincsi: [link]

Bár nem tudom, hogy ezek mennyire passzolnak az ünnepi asztalra (nálam simán belefér), de ha nem ilyesmire is gondoltál, egy hétvégi ebédként azért megállják a helyüket :)

Na, végül egy kevésbé pikáns, amúgy szintén nagyon finom recept, csirkemell márványsajt mártással:

[link]

Bocs, hogy külföldi oldalt linkeltem, remélem nem okoz gondot, csak én gyakran főzök "angolul", és nekem is csak eredeti nyelven van meg a recept.

Alabumbi:)

tepsi aljára bacon szalonna, rá csirkemell, arra reszelt alma, arra tejföl, rá reszelt füstölt sajt majd megint bacon szalonna:) sütőbe megsütni, hozzá lehet krumplit enni és kész is:P annyira finom, és nem is száraz a hús, mert a többi hozzávalóból megszívja magát. :P