Aki a rántott húst nem bő olajban, hanem sütőben süti, hogy csinálja?

Szerintem:

A fitness idők szavára hallgatva megpróbáltam a tepsis rántott húst,(meg ugyi érdekelt a dolog, mint minden ami a főzéssel kapcsolatos) de nálam nem nyert. Maradtam a zsírban sütött, és lecsorgatott változatnál.

Lehet, hogy én vagyok konzervatív.

Ha a sütöben olyan izt akarsz, mint a hagyományos, akkor sok olajat kell aláönteni. HA éppen csak beolajozod, akkor meg még csak nem is hasonlit az igazihoz.

Ha hagyományos módon sütöd, akkor az olaj legyen nagyon forró, amikor beleteszed a húst, akkor nem tudja megszivni magát a panir, és ha utána papirtörlöre szeded, akkor a maradékot is felszivja.

Nekem csak ez az igazi, vagy ilyen eszek, vagy valami mást, a sütös változat nem izlik.

(Igy NEM tocsog a hús (söt sokkal kevésbé, mint a sütös variáció. MEllékesen ha akármennyire olajos is lenne, ha csak egy szeletet eszel, akkor nem lesz töle semmi bajod.)