Mit főzzek egy egész csirkéből?

csirke bakonyi módon.a csirkét darabokban serpenyőben puhára párolni, kicsit megpirítani.kis füstölt szalonnát csíkokra vágva elkezdünk sütni,ráteszünk egy fej apróra vágott

hagymát, amit szinte pépesre párolunk, hogy szaft legyen belőle. erre teszünk egy csirkéhez mondjuk fél kiló szeletelt gombát, és megpároljuk.ha puha leszórjuk kevés liszttel, átkeverjük, majd egy kevés hidegvízzel szószosra keverjük. egy csipet pirospaprikát teszünk rá, éppen csak halványrózsaszín legyen. főzőtejföllel felöntjük és összeforraljuk.

a puha, de kissé sült csirkedarabokat belehelyezzük a gombás szószba.

nokedlivel, rizzsel, vagy tésztával tálaljuk.