Ennek mi a neve és hogy készül? (kép lent)

Úgy nézem, ő egy quiche (ejtsd: kis), a franciák pizzája. Omlós tészta az alja (linzerszerű), arra ráteszel bármit, ami tetszik, ez lehet hús, szalonna, zöldség, sajt. A tetejére pedig ki kell keverni pár tojást tejszínnel, vagy olcsóbb esetben tejjel, tetszés szerint ízesíteni, ráönteni az eddigiekre és így megsütni. A tojásos rész pudingszerűre sűrűsödik közben, igencsak tartalmas és változatos étel :)

Nekem a kenyérlángos jutott róla eszembe. Az is így néz ki, csak szögletes.