fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Házikenyér recept nem világos?

Házikenyér recept nem világos?

Figyelt kérdés

Találtam egy receptet, ahol a következőt írják (jénaiban sült kenyérről van szó):

A liszt közepébe kis fészket készítek és beleöntök 1 dl langyos vizet, beleteszem a cukrot és belemorzsolom az élesztőt. Meghintem liszttel és megvárom, amíg felfut.


Nem vagyok sajnos még jártas a konyhaművészetben, most költözök albérletbe és ezt a receptet szeretném kipróbálni. De nem értem, hogy mi az ami felfut, vagy hogy futna fel. Olyan reakcióba lépnek egymással, vagy mi? Vagy már az élesztő hatására elkezd dagadni?

Vagy egyáltalán ezt a felfutást hogyan kéne elképzelnem?

Előre is köszönöm a segítségeteket!



#kenyér #recept #jénai
2013. aug. 29. 11:22
 1/9 anonim válasza:

[link]

az élesztő miatt fut fel

2013. aug. 29. 11:34
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/9 anonim ***** válasza:

Nem külön edényben kell felfuttatni, hanem a lisztkupac tetején.

már sokszor néztem ennek a receptnek a videoját, szerintem is nagyon jó lehet.

kipróbálni még nem mertem...:)

2013. aug. 29. 11:51
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/9 A kérdező kommentje:

nagyon nagyon nagyon szépen köszönöm! (:

Ha nem felejtem el, majd lefényképezem és megmutatom, ha sikerült.

2013. aug. 29. 16:58
 4/9 anonim ***** válasza:

Az jó lenne, ha megmutatnád, akkor egy "civil" művet is látnék, és lehet, hogy nagyobb önbizalommal állnék neki.

A legjobbakat kívánom a kenyérsütéshez :)

2013. aug. 29. 17:40
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/9 A kérdező kommentje:

[link]


Ezek a képek is szerintem hétköznapi emberek művei. Legalábbis az egyiket közülük személyesen ismerem! (:

2013. aug. 29. 19:40
 6/9 A kérdező kommentje:

És íme a kész, első kenyerem, abszolút egyszerű elkészítési folyamata után:

[link]

2013. szept. 2. 15:06
 7/9 anonim ***** válasza:

Gratulálok, nagyon ügyes vagy :) most már kezdek hinni benne, lehet, hogy megpróbálom.

csak nekem szögletes jénaim van, aminek teteje is van, de talán az nem akadály.

És az állaga, íze is tetszik ?

Köszi, hogy feltetted a képet, meg a linkeket is.

2013. szept. 2. 15:36
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/9 A kérdező kommentje:
nem akadály szerintem. Nekem nem dagadt fel akkorára, hogy kitöltse a jénait, de fél kiló lisztből lett egy 800 grammos kenyér, ami olyan finom, mint a minőségi drága pékséges kenyerek, sűrű, de épp annyira, hogy ne legyen fojtós. Sok serencsét hozzá, tényleg nagyon egyszerű megcsinálni!
2013. szept. 3. 07:33
 9/9 anonim ***** válasza:
Pussz :)) meglepem öregapót :)
2013. szept. 3. 08:51
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!