A hortobágyi palacsintába a tölteléknek milyen állagunak kell lennie? Kicsit darabos vagy inkább krémes?

Figyelt kérdés

2014. jan. 21. 12:37

1/4 anonim

válasza:

Ízlés dolga. van, aki ledarálja, van, aki csak összetöri, vagy egy kicsit megjáratja botmixerrel a sűrű pörköltet.

én szeretem, hogy ha a hús egy kicsit rusztikus marad benne.

2014. jan. 21. 12:44

Hasznos számodra ez a válasz?

2/4 anonim

válasza:

Az eredeti recept szerint apróra vágott pörkölt a tölteléke, tehát nem darált húsból készült, és semmiképpen sem pépes állagú.

2014. jan. 21. 12:59

Hasznos számodra ez a válasz?

3/4 anonim

válasza:

Én sem darálthúsos pörköltre gondoltam, magam is kicsontozott csirkepörköltből vagy sertéspörköltből készítem összevagdalva.

2014. jan. 21. 15:31

Hasznos számodra ez a válasz?

4/4 doboszoli

válasza:

Késsel vágom, nem darálom.

2014. jan. 21. 17:09

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Hogyan készíthetnék házi zsírszegény túrót? 1,5 vagy 0,1 %os tejből, és a savóval mit csináljak, hogy főzzem? Biztos van rá módszer. Lehet krémes állagú is, de a darabos jobb lenne

Mi az oka, hogy a boltban vett üveges mogyorókrém nem krémes, hanem kicsit folyós, és szemcsés, darabos?

Mit lehetne tenni, h a kremes szemhejpuder ne legyen darabos nehany pislantas utan?

Krémes, zöld, darabos széklet 3 hónapos babánál normális?

Mitől van az hogy sárgás-zöldes krémes de darabos folyásom van? Viszont nem minden nap!

Sárgarépát, és burgonyát főztem meg, össze turmixoltam, szép krémes állaga lett. Lefagyasztottam, és amikor felengedtem, csomós volt az egész! Mit tegyek bele, hogy...

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!