Hölgyeim, kapok egy kis segítséget? Kislányom nálam van, és hajtogatott tepertős pogácsát kér estére. Bepánikoltam!

Íííígy, hogy hajtogatott tepertős?????

akkor ő igen járatos a konyhaművészetben, mert ennek a felhasználóneve: töpörtyűs pogácsa. Azt, hogy ez "hajtogatással " készül csak a profik tartják számon.

Én a látványpékséget ajánlom, de ha mindenképpen a konyhába akarsz ragadni egy délutánra, ez csak akkor éri meg az árát, ha együtt csináljátok, éa az egy nagyon jó buli!!

Van sima (omlós tésztából készült) és van hajtogatott tepertős pogi (leveles tésztából készült).

Sok hajtogatást nem szabad végezni rajta, mert könnyen eldől a pogi sütéskor, vagy elcsúsznak a rétegek egymáson. Sokáig sem szabad sütni, mert becsapós. Te azt gondolod még nem jó, de valójában készen van, ha sokáig sütöd, kiszárad hamar. És még ezer féle dologra oda kell figyelni.

maszatka