Hogy kell elkészíteni a szezámmagos mézes csirkemellfilét?

Elkészítés

1. A csirkemellfiléket megmossuk, konyhapapírral szárazra törlgetjük, majd elfelezzük, a tojásfehérjével bekenjük és a szezámmagban megforgatjuk. A húst nem kell sózni!

2. Egy serpenyőt közepes hőfokon felmelegítünk, az olajat beleöntjük és a húst 2 perc alatt aranybarnára sütjük. A hőfokot kissé lejjebb vesszük, és a csirkemellfiléket teljesen átsütjük.

3. A szójaszószt elkeverjük a mézzel.

4. Tálalás előtt a húst még egyszer elfelezzük, a megmosott és elfelezett salátákra helyezzük. A szójaszósszal meglocsoljuk és a kis darabokra vágott újhagymával megszórjuk.

nem vagyok háziaszony

mert 14vagyok viszon imádok főzni

ezt neten találtam szerintem jó lehet

ja bocsi az eleje

Hozzávalók

4 személy részére

4 (egyenként kb. 100 g) csirkemellfilé

1 tojásfehérje

6-7 ek. szezámmag

4-5 ek. napraforgóolaj

2 saláta közepső része, elfelezve

4 újhagyma, felvágva

100 g méz

80 ml szójaszósz

nem tom mi amikor anya csinál szójaszoszos csirkét akkor tescoba vagy corába veszünk normál szójaszoszt.

szval márkát nem tudok de szerintem bármilyen jó. kis barna üvegbe szokott lenni de biztos jómásmilyen is

Én egész egyszerűen úgy csinálom, hogy a csirkemellfilét bepanírozom, de nem hagyományosan, hanem a tojáshoz keverek mézet, esetleg szójaszószt. (ha van időm, akkor ilyen pácban van a hús vagy 6-8-órát) és a zsemlemorzsa helyett szezámmagba forgatom.

Mi imádjuk.

Ezt a receptet nagyon egyszerű megtalálni, ha beírod a www.cookkantó.hu címen található keresőbe. Az egyike a válaszoknak a következő recept:

[link]