Az idosebbek (60+) miert jellemzo az, hogy szeretik a zsiros eteleket?

Gyerekkoromban meg nem ettem volna a húst, ha csak egy körömnyi zsíros, mócsingos részt megláttam rajta, manapság meg imádom a csülköt, az oldalast, meg a cupákos leveshúst. Viszont egy szelet tortát erőszakkal sem tudnék lenyomni a torkomon, azért meg éltem-haltam fiatalon.

Ne kérdezd, hogy miért :)

Való igaz, ahogy előttem írták- az ízlés nem vitatéma -, de azért jellemzően tényleg az emberek jóllakatása volt a cél a zsíros ételekkel.Ez mélyen beivódott szokás volt, és sokan még mai is ehhez tartják magukat.

Disznóvágások után a legfőbb mérce az volt, hogy mennyi zsírt sütöttek ki a jószágból.(hány literes vindő lett tele zsírral )És persze a malacka minden részét a fülétől a farkáig feldolgozták, megették.

Én magam 60 + vagyok, de nagyon nagyon kevés direkt zsírt használok, de amihez zsír kell, ahhoz azt használok.

Több generáció fogyasztja a főztömet, és hiszem, hogy mérsékelten zsírosan is lehet ízletesen főzni.

A magyar konyhára eléggé jellemző a sok zsír... Ahogy a sok szénhidrát is.

Nem hiszem, hogy a kor számít, bár igaz, ez a klasszikus, a kis fogyni vágyó tinik pedig eleve azt hiszik, hogy a zsír az ellenségük ebben.

Én világéletemben nagyon zsírosan ettem, mert az ízlett. A csirkét nem szerettem, inkább a jóféle disznóhúst (a zsírosabbját), de főleg a zöldségeket (évekig voltam vega s nyilván akkor is zsírosan ettem). Igaz, az életmódváltásom óta egy picit még zsírosabban eszem, de a szénhidrát erőteljes lecsökkentése ezzel jár. Ma sajna kilengtem, rosszul is aludtam, a testem már nagyon várja a kímélő, erősen zsíros ételeket, ami nem nyom le, mint a szénhidrát, hanem könnyed, energikus vagyok utánuk, plusz fogyni is tudok velük, mert laktatnak s az inzulinszintemet sem cibálják meg közel sem annyira.