Kellemes szép napot! Használ valaki "lamart" serpenyőt? Mi a tapasztalata vele?

Talán már megvetted, de a válaszom, hogy igen használok, de nem olyat, hanem Lamart belül kerámia serpenyőt, mall-on vettem. Indukciósra vettem. Hosszú távú tapasztalat, hogy a Lamart közepén nincs vas, tehát ott nem melegít, (ezáltal figyelni kell a cm-eket, hogy az indukciósra még tudjon csatlakozni), mégis, a közepe sül leghamarabb.

Fánk sütésnél a serpenyő közepére jutó fánkot el kell onnan cserélgetnem, mert az ég, miközben a többi még nem pirul. Sikerült fele pirult-fele fehér fánkokat is sütnöm benne.. Palacsintánál is a közepe ég le, miközben a szélem még fehér. De nincs tapasztalatom más serpenyővel, hogy az jobb lenne-e. Meg ez indukcióson ilyen, gázon nemtom milyen lenne.