Melyik szakácskönyv a legjobb kezdőknek és haladóknak?

Én is a Horváth Ilona félét ismerem, abból tanultam főzni, és még ma is, negyven év után, néha-néha leveszem a polcról.

Sok fiatal nem szereti, mert elavultnak tartják. Tény, hogy nincs benne egy szó sem a quinoa salátáról, vagy az útifűmaghéj főzelékről, de az alapokat megtanítja. Ha már tudod, hogy mi az a "pörkölt alap", akkor innentől kezdve épp úgy tudsz zsírban tocsogó csülökpörköltet készíteni, mint kalóriaszegény pulykamell paprikást, vagy vegán zöldbabpörköltet.

A másik könyvet nem ismerem, így nem nyilatkozom róla.