Valami jó csirkemelles recept?

sózod, borsozod, fokhagymázod, állni hagyod 2-3 órát

kis Rama margarint felmelegítesz egy serpenyőben---ha kezd barnulni belerakod a csirkemellet, minden oldalát átpirítod, folyamatosan mozgatva, kis lángon...kis vizet aláöntesz, letakarod és 4-5 perc alatt kész van...végén elpárolod a vizet...

Én sem szeretem,ha száraz,úgy érzem,mintha megfulladnék tőle.De van egy receptem,ami nekem nagyon bevált!!!

(Tupperware-es recept)

Hozzávalók:(kb. 60 dkg húshoz)

1 tojás

3 púpozott evőkanál liszt

3 púpozott evőkanál étkezési keményítő

2 dl sör

csipetnyi só

A húst 2 centis csíkokra vágjuk.A tojássárgáját a liszttel,a keményítővel és a sörrel simára keverjük,sózzuk.A kemény habbá vert tojásfehérjét beleforgatjuk,majd a húsdarabokat belemártjuk,és 4-5 perc alatt aranysárgára sütjük.

A keményítőtől nem kell félni,nagyon sok mindenre jó!

Remélem ízleni fog!;)

szia! a mi napilapunkban volt a múlthéten egy csirkemell recept, igaz nem próbáltam ki, de jónak tűnik.

szóval a csirkemell szeleteket finoman kiklopfolni, sózni, borsozni.egyenként lisztbe mártani és kevés forró zsiradékon mindkét oldalán pirosasra sütni.ha minden szelet kész, visszatenni a serpenyőbe őket, és egy pohár

/2 dl/forró vízzel felönteni. lefedni és 2 percig

rotyogtatni. a víz eltűnik, a hús omlós, puha.

üdv.

Természetesen sózd meg sütés előtt!A joghurt itt a pácolást szolgálja,csepegtesd le a felesleget a húsról!:D

A joghurtba keverhetsz egy kis fokhagymát is,vagy aromásabb fűszereket,,és úgy pácold benne a húst,még ízletesebb lehet!

Ez a módszer bármelyik szárazabb fehér húsnál alkalmazható!

Minden jót!

sajtos-tejszínes csirkemell

írd be google-be..

nekem nagyon izlik..

Én kétféleképpen szoktam elkészíteni.

1. beáztatom f.hagymás,sós tejbe,majd kisütöm,megsütöm ahogy tetszik...nagyon omlós lesz,ha kuktába teszed,még finomabb.

2.római tálba rétegelem a hozzávalókat,legalsónak vékony szalonna,vagy a szeletelve kapható bacon,rá burgonya karikázva,v.hagyma,csirkemell,paradicsom,majd újra szalonna és a többi. Tetejére tejföl+sajt. Az egész család imádja.