Hájas tészta, olvasztott hájjal?

Figyelt kérdés

Nagyon szeretném a receptet megtalálni. Édesanyám készítette 20-30 évvel ez előtt, élesztővel készült és a hajtogatásnál olvasztott hájjal kente, majd hidegen pihentette. A kész tészta úgy nézett ki, mint a kroaszon, csak kisebb.

2018. dec. 22. 20:33

1/2 anonim

válasza:

Biztos, hogy olvasztott és nem kapart hájjal? (Az olvasztott háj az sima disznozsir.) Egyébként: gugli -> Hájas tészta.

2018. dec. 22. 22:58

Hasznos számodra ez a válasz?

2/2 A kérdező kommentje:

Olvasztott, nem sütött.

Igen, kerestem a neten is, de olyat nem találtam.

2018. dec. 23. 16:54

Kapcsolódó kérdések:

Levesbe bele főzzük a tésztát vagy nem?

Olyan linzer ill. hasonló tészta recept, ami megtartja a formát?

Tészta tejszínben főzve?

Gesztenyékémhez ízben illik a mézeskalács ízű tészta?

Palacsinta tészta olvasztott vajat vagy olajat tesztek tésztájába? Melyikkel jobb, mi a különbség közöttük ízben?

Kelt tészta tésztája sütés után mitől lesz lágyabb? Mit kell belerakni összedolgozásnál többet? Több élesztő, hogy jobban felfújja? Több margarin? Olvasztott...

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!