Kacsát sütnék holnap ebádre. Hogyan fűszerezzem? Meddig süssem?

Lassu tüzön, kis vizet folyamatosan alá téve, só bors, majoranna, fokhagyma mehet rá.Tepsiben, de alufóliával letakarva, fényes fele a kacsa felé, ahány kiló, annyi óra legalább.

Féidőben megfordítani.

A kacsára csak só és bors kell, alá kacsazsír és egy kevés víz. Alufóliával lefedve 1-1,5órát párold utána vedd le az alufóliát és addig süsd, amíg szép piros, ropogós lesz a bőre.

Sok sikert!

A kacsa belsejébe feltétlen kell majoranna,hogy a "kacsaízt" elvegye. A bőrét pedig vagdosd be,hogy a zsírja kisüljön. Ekkor lesz ropogós a bőre,Én baromfihoz nem szoktam fokhagymát tenni,mert az nem illik a baromfihoz. De ez ízlés dolga.

Az alufólia fényes fele azért kell belülre,mert így jobban sül. Ha viszont hűvösen akarsz tartani valamit,akkor a fénytelen felét kell belülre tenned.

Mi sütőzacskóban sütünk mindenféle húst.

Nagyon jó egy a saját levében párolódik illetve sűl kettő nem is koszolja össze a tepsit.

kb: 2 óra legalább kell neki.