Más is mindig kb. ugyanazt főzi? Valami krumplis, valami rizses, valami tésztás étel, egy-egy főzeléknap. Unalmas, valami ötlet feldobni az egyhangúságot? Tudom, sokfeleképpen lehet elkészíteni, de az alapok mindig ugyanazok.

#7: Hát nálunk is elég hasonló a helyzet. :))

Eléggé kreatív és intuitív módon főzök - így aztán a gyerekeim hiába kérték, hogy "olyan ….-t, amit a múltkor csináltál" - mert nem igazán emlékeztem, hogy akkor pontosan miből mennyit tettem bele... :) :)

Nálunk a hagyományos ételek az egzotikumok :-D - mondjuk évente 1x van pörkölt, vagy vadas...

Pl. a kínai sült tésztába szinte bármilyen zöldség mehet.

A kezdés wokban egy fokhagyma-hagyma-gyömbéres dinsztelt alap, erre dobod a felcsíkozott csirkemell/comb/stb. húsokat, jól átpirítod majd mehetnek rá a zöldségek. Azt is lepirítod, kicsit összerottyantod, fűszerezed valami kínai fűszerkeverékkel, ráöntesz ízlés szerinti mennyiségű szójaszószt, majd mehet bele a kb. 10 percig beáztatott ramen tészta. Chilivel lehet még pikánssá tenni. Összekevered, kész.

Na írok még egy teljesen másféle "mindent bele" kaját.

Szinte bármit bele lehet tenni, ez az alap:

[link]

Bármilyen zöldséggel, egyéb húsfélékkel (maradék grillcsirke felvágva, bolti sonka, stb. stb.) finom.

Ha nincs gyakorlatod a pitetészta elkészítésében, el lehet készíteni bolti levelestésztával is, vagy egyszerűen megsütheted csak a tölteléket lepényként.

Keresd Főzelékes Ferit, elképesztő, amit művel a zöldségekkel :)

Valamint én a Pinterest-ről szoktam inspirálódni, pl így:

most sertéshúst szeretnénk enni, és éppen spárgaszezon van. Beírom "pork asparagus recipe" , csak az első oldaltól csorog a nyálam, és kapásból 11 féle recept van első blikkre.

[link]

Igen-igen, FŐzelékes Feri zseniális kajákat csinál! :) Én is rajongója vagyok.

[link]

Kérdező, levest sose szoktál főzni?

Rengeteg finom, tartalmas leves van, ami mellé secperc alatt össze lehet dobni egy palacsintát, túrófánkot, vagy bármi édességet!

Ez az egyik kedvencem Sz. Feritől:

[link]