Marhalábszárból pörköltet főztem, szagos volt, lehet ebből gond?

Na, hogy vagy?

Gondolom nem lett gond? Bár a marhahús alapvetően nem büdös, de bizonyos érési folyamatok után lehet egy kis szaga, de az nem káros. Ha romlott, az tényleg büdös!

És persze az sem mindegy, hogy mikor etted, és azóta mennyi idő telt el??

Élsz még?

Semmi bajod nem lesz!

Az érett, nyers marhahúsnak más a szaga, mint a csirkemellnek.

A marhának alapból is van egy jellegzetes szaga, kicsit ahhoz tudnám hasonlítani, mint mikor a sertéshús épp elkezd megromlani, de még csak egy enyhe, vajra emlékeztető illata van.

És igen, lehet tőle elég keményeket eregetni, de ha nem vagy rosszul, akkor semmi gond nincs.