Másfél kg. marhahúsból hány adag pörkölt jön ki?

5

...

+ - 1, kapacitástól függően.

Átlagos, korrekt adagba 25-30 dekát szoktunk számolni. Jól elkészítve (egészséges mennyiségű szafttal) ez egy nem túlzó, de tisztességes adag.

Éttermi adag 22-25, átlagban.

15 az menzás, menüztetős, nyomott áras egység. Rosszabb esetben lehúzós putri.

"Egy talponálló menüjében 12 deka hús a fejadag, egy kifőzdében 14-15 deka, egy beülős étteremben pedig 16–20 deka."

[link]

3-mas, 6-os!

2-es 4-es vagyok!

Köszi szépen, nem vagyok kíváncsi kiskegyeden szakértőkre, 30 éve tolom konyhán a melót, nem azért szoktam ide benézni, mert válaszokat várnék, hanem mert én adom a válaszokat.

Ha van hozzá kedvem válaszolok, amit meg lehet köszönni!

Mellékesen a belinkelt idézet szelet húsokra vonatkozik, még csak véletlenül se apróhúsokra.

Igaz, hogy ez nincs a cikkben, ezt onnan tudom, hogy ez a szakmám.

És azért mellékesen, mert amúgy nem nagyon érzem, hogy nekem kéne megmagyaráznom a valóságot.

Töltsél el ebben a szakmában legalább egy 6-8 évet, és utána majd megengedem, hogy linkelgessél nekem poénból ilyen jött ment firkásznak a hülyeségét.