Mik a különbségek a sertés-, és a marhapörkölt között? Lehet, hülye a kérdésem, de én még nem ettem marhapörköltet. Szeretném kipróbálni.

Alapjában ugyanaz, csak sokkal hosszabb a főzési idő. Nagyon finom, ha vörösbort is teszünk bele. Legjobb alapanyag hozzá a marha lábszár, a főzési idő 4-5 óra, az állat korától függően.

N

Az 1-es válaszoló összefoglalta a lényeget.Más a marhapörkölt íze mint a sertésé mivel eleve más ízű marhahús mint a sertés de ezt így nem lehet elmagyarázni.Ha megfőzted akkor fogod megérteni.Nagyon finom a marhapörkölt,nem fogod megbánni ha elkészíted.

Mehet mellé tészta,savanyúság vagy saláta vagy ahogy szereted vagy főtt krumpli.

Kis túlzással a disznónak olyan íze van, mint amivel megfűszerezed. Kb mint a csirke.

A marhának viszont magában is intenzív szaga és íze van, amit fűszerrel alakíthatsz, de attól még marha lesz. Egyszer kipróbálod és megtudod.

Csak annyi a különbség elkészítésben, hogy a marhát több ideig kell főzni.

A marhának elég jellegzetes íze, illata van. Szerintem drága is a marhahús, ezért inkább próbáld ki hogy ízlik e, először talán egy étteremben, minthogy megfőzd a lábassal aztán ha nem ízlik dobhasd ki.Ha ott ízlik akkor bátran próbáld ki, mert a házi csak jobb lehet.

Szerintem nokedli vagy főtt krumpli illik hozzá, sima főtt tészta nekem túl snassz ehhez a nemes ételhez. Én imádom a marhapörit.