Cukorbeteg apósomat mivel lephetem meg? Bevált receptek, sós vagy édes sütire?

Én olyant sütnék amibe nem kell sok liszt. Pl. most hirtelen a Rákóczi túrós jut eszembe..Abba egy vékon ylinzer tészta kell, meg a töltelékhez a túró + a tetejére tojásfehérje.

Remélem, hogy jó ötlet.

Joghurttorta:

2 nagy doboz natúr joghurt (összesen 800-1000 gramm), 1 csomag habpor (a csomagoláson leírtak szerint elkészítve), 1 csomag (25 g) Horváth Rozis!!! étkezési zselatin, folyékony édesítőszer, 1 citrom reszelt héja, ízlés szerint gyümölcsök, de anélkül is finom, könnyű édesség.

Kb. fél doboz joghurtba belekeverjük a zselatint, felmelegítjük. Amint felforrt, vegyük le a tűzről! Nem kell hűteni, rögtön hozzáadjuk a többi joghurtot, az elkészített habport, citromhéjat, és ízlés szerint folyékony édesítővel ízesítjük, és dobálhatunk bele feldarabolt gyümölcsöket. Folpackkal kibélelt tálba vagy tortaformába, őzgerincformába öntjük, és egy éjszaka alatt hűtőben szépen megdermed, szeletelhető lesz. Én nagyon szeretem ezt az édességet, mert egyszerű, finom és nem mellesleg bűntudat nélkül ehetünk belőle.

Habpor helyett használhatunk 2 dl habbá vert tejszínt is, de én mindig habport teszek bele, az íze így is tökéletes. A tetejét néha kirakom babpiskótával, de ez sem muszáj hozzá. Gyümölcsjoghurtból is készítettem már, illetve már úgy is csináltam, hogy 1 nagy doboz gyümölcsjoghurtot és 1 nagy doboz natúr joghurtot használtam. Bárhogy fincsi!

Szia!

Nem, az nem igaz, hogy kenyér helyett inkább zsömlét ehet. A zsömlében is fehér liszt van, az sem igazán jó. Ez egy nagyon régi nézet, hogy a cukorbeteg zsömlét ehet.

A teljes kiőrlésű graham, tönköly liszteket kell előnyben részesíteni, azaz a lassabban felszívódó szénhidrátokat.

Ahogy korábbi hozzászóló írta, olyan recept kellene, amihez kevés (vagy egyáltalán nem) liszt kell. A Rákóczi túrós szerintem nagyon jó ötlet, természetesen cukor nélkül.

Itt érdemes körülnézni:

[link]

Biztos találsz megfelelőt.

Üdv!

Óóó, itt még több van!

[link]