Milyen kiadós leveseket ajánlanátok?

Vendégváró leves: Marhahús, gomba, fehér paprika, paradicsom, répa, babérlevél, tejföl, pirospaprika, só, bors

A marhahúst párolni kell kb. 1 órán keresztűl míg meg nem puhul, aztán rátenni a pirospaprikát, felönteni vízzel, attól függ mennyi levest szeretnél, belerakni a többi hozzávalót főzési idő szerint, hogy semmi ne legyen rágós, mire a többi meg már szétfő, babérlevél, aztán szaggatni kell bele galuskát, végül még tejfölt teszel bele és kész. Isteni finom és laktatós is!!!

Tárkonyos csirkeragu leves!

Én így szoktam:

30-40 dkg csirkemell

2 szál sárgarépa

1 szál petrezselyem

1 fej hagyma

15-20 dkg borsó

tárkony

1 evőkanál liszt

1,5 dl tejföl

citromlé

A hagymát felaprítod, kevés olajon kicsit megpárolod. Hozzáadod a husit, sózod, borsozod. Ha kifehéredett, mehet bele a karikákra vágott répa és petrezselyem. 15 percig lefedve, lassú tűzön párolod. Ekkor hozzáadod a borsót, még 10 percig párolod, szintén fedő alatt.

Hozzáadod a tárkonyt (nem kell túl sok, de azért ne is sajnáld, kb 1-2 evőkanálnyi), ezzel kicsit átpirítod. Beleszórod a lisztet, óvatosan átforgatod, és felöntöd annyi vízzel, hogy ellepje, egy kicsit fölé is mehet a víz! Ha felforr szinte kész is, de kóstold meg, hogy minden összetevő puha-e. Csepegtess bele egy kevés citromlevet, keverd el benne a tejfölt, és kész is!

Nagyon laktató, főleg, ha több husival csinálod! És isteni finom! Na meg ebben a dög melegben, jól is esik az embernek egy kis savanykás leves!