fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Hogyan képzelnétek el ezt a...

Hogyan képzelnétek el ezt a süteményt?

Figyelt kérdés

Idézek egy könyvből, Mika Waltari - Az emberiség ellenségei:

"Egymás mellett lépkedve indultunk el a Hold temploma felé. Claudia megigazította a toga redőit a nyakamon, és együtt ettük a süteményt, amelyet ő sütött; felváltva haraptunk belőle, ahogyan a könyvtárban a sajtot ettük. A sütemény mézzel és köménnyel volt ízesítve. Claudia elmondta, hogy maga gyűjtötte a mézet és a köménymagot, a búzaszemeket pedig saját kezűleg őrölte meg az ősi kézi őrlővel."


2000 évvel ezelőtt játszódik Rómában a történet, ez alapján milyen lehetne egy ilyen süti, hogy készítenéd el, ha olyan alapanyagokat lehetne csak hasznalni hozzá ami akkor ismert volt?


2011. júl. 13. 16:56
1 2 ❯
 1/15 anonim ***** válasza:
Szerintem valamilyen kelt kalácsféle lehetne leginkább.
2011. júl. 13. 17:05
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/15 anonim ***** válasza:
0%
Én ocsmánynak képzelem. A kömény maga a rémálom.
2011. júl. 13. 17:18
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/15 anonim ***** válasza:
100%

mézeskalács

római köményről lehet szó, nem köménymagról, ha egyáltalán helyes a fordítás

2011. júl. 13. 17:43
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/15 anonim ***** válasza:

én nem gondolnám keltnek, mert élesztő akkor még szerintem nem volt.

a búzát öszetörve ,tehát tk.liszt, vízzel, mézzel és római kömyénnyel ízesítve.

valami kekszféle jöhet ki belőle, ami talán később megpuhul.

a római kömény édeskés, enyhe mentolos íze van.

2011. júl. 13. 17:44
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/15 anonim ***** válasza:
Nyilván nagy,kerek, szerintem az állaga linzer vagy puszedli szerű.A méz a hagyományos köménnyel szerintem nem lehet valami jó, viszont lehetséges, hogy az inkább fekete kömény, aminek egészen más íze van, azzal nagyon különleges, finom lehetett.
2011. júl. 13. 17:44
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/15 A kérdező kommentje:

Ez a római kömény nem azonos esetleg az édesköménnyel? Annak van ilyen mentolos és édes jellege, a levele olyan mint a kapor, és a tövénél hasonlít kinézetre a hagymához. (Van kint a kertemben édeskömény.)

Egyébként én is inkább ilyen lapos lepénynek képzelném el, akkoriban a kenyér is majdnem pizzaformájú volt. :D

2011. júl. 13. 18:14
 7/15 anonim ***** válasza:
31%

de,de az az édeskömény, de annak is van rendesen magja, tényleg úgy néz ki, mint a hagyományos kömény,de teljesen más ízű.

kisbabáknak is szoktak szélhajtó teát főzni belőle.

a zöld növény is finom, jó kis fokhagymás joghurtos öntettel, vagy párolva köretnek.

2011. júl. 13. 18:18
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/15 anonim ***** válasza:
31%
és az édesköményt hívják ánizsnak is, úgyhogy finom lehetett az a sütemény :)
2011. júl. 13. 18:35
Hasznos számodra ez a válasz?
 9/15 anonim ***** válasza:

édeskömény Foeniculum vulgare

római kömény Cuminum cyminum

fűszerkömény Carum carvi

ánizs Pimpinella anisum


szóval 4 külön faj ;)

2011. júl. 13. 18:46
Hasznos számodra ez a válasz?
 10/15 anonim ***** válasza:
nem azt mondtam, hogy rendszertanilag ugyanaz, hanem hogy hívják úgy is...
2011. júl. 13. 18:58
Hasznos számodra ez a válasz?
1 2 ❯

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!