Hogyan készíted a paradicsomos káposztafőzeléket?

csinálok rántást, és ráöntöm a paradicsomszószt, sűritett paradicsomot és egy kis cukrot teszek bele, felforralom hogy jó sűrű legyen.

Másik edényben sós vízben megfőzöm a darabokra szeletelt édes jáposztát, ésamikor megfőtt, leszűröm és összerottyantom a paradicsommal! A kedvenc ételem és eddig mindenhol igy ettem.Sült husival szoktam csinálni. :)

leszelem a káposztát, felteszem annyi vízbe, amennyi ellepi. sózom,. hozzáteszek egy közepes apróra vágott hagymát, őrölt köményt. még a teljes puhulás előtt teszek bele sűrített paradicsomot (140 gr-os kb egy kilós káposztához.)

utána vékony paprikás rántással berántom, cukrozom, ha nem elég savanyú, akkor egy csepp ecet is megy bele.

nagyon finom szokott lenni, sültkolbásszal, oldalassal vagy fasírttal szeretjük.

ha házi eltett paradicsommal csináltad, le kellett volna önteni egy keveset a főzőléből (egy pohárba, hátha kell még ) és úgy felönteni a paradicsommal.

rántás, ízesítés, ha nagyon sűrű lenne, az eltett lével még lehet korrigálni.

próbáld meg ízesíteni, az őrölt kömény nagyon kell bele,a cukor, ecet, kecsap is sokat javíthat az ízén.

A felszelt káposztát sóval, borssal, őrölt köménnyel, kevéske apróra vágott vöröshagymával kevés vízben felteszem főni. A káposzta ahogyan fő, úgy esik össze, ezért megfőve se lepje el a rajta levő víz!

Másik edényben sűrű rántást (én paprika nélkül) felengedek, beleöntöm a paradicsom-pürét, csipet sót. És amikor felforrt, hozzáöntöm a megfőtt káposztát levével együtt forralom tovább. Cukorral ízesítem.