Leírná nekem valaki, hogy hogyan kell a grízgaluskát elkészíteni?
Figyelt kérdés
Sajnos nekem mindig kemény lesz, és nem jövök rá, hogy mit rontok el?2012. márc. 22. 15:12
1/8 anonim 
válasza:
válasza:Szerintem nehéz is csinálni, hogy éppen jó legyen. Nekem meg néha százfelé kapja a fővő víz. Én így szoktam: 1 tojás fehérjét habbá verem, majd bele a sárgája, azzal még tovább verem. 4-5 evőkanál grízt óvatosan belekeverek, sózom, pici petrezselyem.Pihen 10 percet, addig felteszem a vizet. Egy kiskanálnyival próbát teszek, ha szétviszi, akkor keverek az alapon, ettől összébb áll, és nem jön már széjjel.
Van, aki pici margarint kever bele, vagy pici sütőport.
Tudom, hogy anyukám azt mondta, ha utólag megkeverjük, akkor fő keményre, tehát összeállítás után békén kell hagyni.
2/8 anonim válasza:
válasza:Sok grízt teszel bele, próbáld meg kevesebbel.
3/8 anonim válasza:
válasza:Mindenképpen pihentetni kell, kb. fél órát. Csak ilyenkor látszik, hogy a massza nem lett-e nagyon kemény. Ha túl kemény, akkor érdemes kevés olajjal lazítani.
4/8 anonim válasza:
válasza:Enyém is kemény lesz,de a férjem szerencsére úgy szereti :))
5/8 A kérdező kommentje:
Köszönöm szépen a gyors válaszokat, és tanácsaitokat!
2012. márc. 22. 17:36
6/8 anonim 
válasza:
válasza:Éppen azért, mert pihentetni kell egy kicsit, és az idő alatt a gríz még dagad, egy kicsit lágyabbra kell kavarni, mint ahogy érzésed szerint kellene, és pont azzal lesz jó! Ha mégis lágynak találnád szaggatáskor, beletenni még mindig tudsz, igaz, hogy akkor már nem szükséges pihentetned.
7/8 anonim válasza:
válasza:szerintem ez egy nagyon jó recept: [link]
8/8 A kérdező kommentje:
Nagyon aranyosak vagytok, köszönöm szépen a válaszokat, és a linket is! Be fogok tartani mindent, így már sikerülnie kell majd legközelebb!:-)
2012. márc. 23. 08:40
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!