Padlizsánt szeretnék párolni (karikára vágva), meg kell hámozni vagy héjával együtt kell?

Figyelt kérdés

Elnézést ha buta a kérdés, sosem csináltam még.

#padlizsán

2012. ápr. 4. 15:49

1/4 anonim

válasza:

Nem kell meghámozni, de érdemes előtte ALAPOSAN megsózni, kb 20 percig állni hagyni (míg levet ereszt), aztán a levet alaposan leitatni róla szalvétával. így elkerülhető, hogy kesernyés mellékíze legyen.

2012. ápr. 4. 15:52

Hasznos számodra ez a válasz?

2/4 anonim

válasza:

a padlizsán ugyanigy grillezve is nagyon nagyon fincsi

2012. ápr. 4. 15:57

Hasznos számodra ez a válasz?

3/4 anonim

válasza:

Párolni én héj nélkül szoktam, mert nagyon hamar kész a húsrésze, a hája kemény maradt nekem...

grillezve, töltve, amikor hosszabb a sütési idő, akkor héjastól.

2012. ápr. 4. 16:08

Hasznos számodra ez a válasz?

4/4 A kérdező kommentje:

Nagyon szépen köszönöm a válaszokat!

2012. ápr. 4. 16:39

Kapcsolódó kérdések:

Túrós-mákos! Túró és mák, milyen lehet ez a kettö ízvilág együtt?

Holnap pizzát fogok sütni, a tésztát házilag elkészítem, megsütöm. A tetejére párolt zöldségeket fogok tenni. Most a tészta megsütése után tegyem rá a zöldségeket,...

Szerintetek a Vadasban a marhahúst hogyan kell készíteni? A) Először forró olajban hirtelen meg kell sütni mindkét oldalát, majd párolni (végül a zöldségekkel...

Szerintetek lehet valami bajunk attól, hogy a frissen sült süti leborult a tállal együtt, ami eltört és belement (a sütibe) sok apró szilánk?

Joghurttortát szeretnék készíteni, több gyümölccsel. Van itthon: Narancs, banán, körte, szőlő és meggy. Szerintetek? Melyik passzolna együtt? Lehet több is.

Hogy lehetne itthon finomra grillezni a cukkinit, piros kaliforniai paprikát, padlizsánt, esetleg gombát? (főleg az első kettőt)

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!