Rántott húsra ötletek, hogy ne a hagyományos legyen hanem kicsit izgalmasabb?

Szezámmgos/tökmagos/fenyőmagos, stb. panír

Fűszeres: keverj chilit, oregánót, bazsalikomot, fokhagymát, rozmaringot, ami tetszik a panírba

Sajtos panír: a parmezántól az ementáliig bármivel, mind különleges ízt ad neki

Japán tempura: jeges vízből, hideg tojásból, lehűtött és átszitált lisztből készíts csomós!! palacsintatésztát, ebbe mártsd a húsokat és forró olajba dobd. Fontos, hogy hideg és csomós legyen! Ilyen lesz: [link] isteni ropogós! zöldségeből, halakból, húsokból, mindenből megvalósítható.

Elég gyakran szoktam mustáros -hagymás rántotthúst készíteni. előző este a hússzeleteket finoman kiklopfolom, besózom. egy jó fej hagymát félkarikára vágok. egy tálkába teszek mustárt, amit borssal is ízesítek. megkenem a húsokat és egy dobozba kezdem lerakni, közben soronként megszórom a hagymával. lezárom a dobozt és a hűtőben pihen

másnapig.

ekkor a hagymákat eltávolítom, a hússzeleteket papírtörlővel megtörlöm és hagyományosan panírozom.

Nagyon kellemesen pikáns és omlós lesz.

Én is szoktam tenni szezám, tökmag vagy napraforgót tenni a panírba. Darált dió vagy mandula is jó bele, esetleg zabkorba. A húst vízszintesen vágd majdnem félbe, és tegyél bele szeletelt sajtot vagy szilvát félbevágva vagy barackot félbevágva. Hajsd vissza és így panírozd be, majd süsd ki.

Én a tejbe szoktam tenni pirisaranyat vagy fokhagymakrémet.

Rántotthúsnál lehet a köretet variálni, ez is feldobja. Fűszeres krumpli, karottás-rizs, zöldborsós rizs, gombás rizs, kukoricás rizs, cukkinis-krumplipüré, krokett, hasábkrumpli, barackos köles, különféle szósz fűszeres paradicsom, sajtszósz, gyümölcsmártás, fokhagymás tejfölös, joghurtos-kapros, különféle gyümölcs is jól megy hozzá-meggy, cseresznye, almapüré, barackbefőtt, ananászbefőtt, almakompót