Nincs itthon olaj, lehet házi majonézt disznózsírból csinálni?

Még nem próbáltam ki, de láttam már kókuszzsíros majonézreceptet, pedig a kókuszzsír hűvösebb szobahőmérsékleten kifejezetten kemény. Úgyhogy szerintem még az is működik, de szobahőmérsékleten nyilván keményebb, mint olajjal. A disznózsír lágyabb, persze az se olyan folyós, mint az olaj, de ez nem feltétlenül baj, engem nem zavarna.

Sok érdekes és hasznos felfedezést tehet az ember, ha kísérletezik ;)