Milyen ételt ajánlotok ami egyszerű, mégis különleges, gyors és finom?

Egy bolognai spagetti nem túl bonyolult (természetesen mindenféle porok nélkül), és nem is tart túl sokáig.

A mártás receptje: 1 nagy sárgarépát, kb azonos súlyú zellergumót tökreszelön lereszelsz, 1 fej vöröshagymát finomra vágsz. Egy lábasban felforrósítasz 1 evökanál olivaolajat (ha nincs, akkor napraforgót is használhatsz helyette, de úgy nem eredeti), a zöldségeket elkezded pici sóval átpirítani, hozzáteszel 25 dkg darált húst (lehetöleg marha vagy marha-sertés vegyesen, a baromfi nem jó), kevergetve addig sütöd, amíg elfogy a leve. Ekkor beleteszel egy kis doboz paradicsompürét, átkevered, felöntöd kevés (kb 1 dl) vízzel (vagy vörösborral, ha van megkezdett), teszel bele kb 1-2 tk bazsalikomot, 1 tk rozmaringot, és 1 tk cukrot, összekevered és fedö alatt lassan megpárolod. Elvileg 10-15 perc múva már ehetö, de ha van lehetöség, akkor legalább 2 óráig parold nagyon kis lángon, idönként megkeverve, és ah kell 1-1 evökanál vizet adva hozzá, hogy ne égjen le.

Amikor enni akartok, megfözöl 25 dkg spagettit (nem teszeol olajat a vízbe, csak sót), ha megfött, leszüröd (nem öblíted le). összekevered a mártással (vagy ha szebben akarod tálalni, akkor a tányérba tett tésztát szeded a mártást) és a tetejére reszelsz sajtot (eredetileg parmezánt, de jó az ementáli vagy mas rendesebb sajt si - a trappista nem igazán.

A mártás elökészítése kb 10 perc, a pirítás másik 10, ezután addig párolod, ameddig akarod.

A tészta fözése szintén 10-15 perc attól függöen, mennyi alatt forr fel a víz.

De ha valami mást akarsz, akkor azt írd meg, hoyg mi az, amit abszolút nem szeret a barátod és miket szeret. Akkor ugyanis könnyebb tippeket adni.

Én borzasztóan szeretem a brokkolis tésztát, ha gondolod, annak a receptjét is megadhatom, ha úgy érzed, a barátod szereti.

Pl. rókagombás rizottó sok-sok parmezánnal megszórva, mellé rukkolasaláta aszalt paradicsommal. A rizottót nagyon egyszerű elkészíteni, itt képekkel is láthatod, hogy megy:

[link]

Isteni étel, és pofonegyszerű!