Van kedvenc cukkinis ételetek?

A kicsi, kígyóuborka méretű cukkiniket én is grillezve szeretem a legjobban, sajtot szoktam még olvasztani a tetejére. Nyár közepén amikor már vannak ezek a nagy méretű, kivájható közepű cukkinik, azt meg szoktam tölteni darált hússal. A darált húst megfőzöm hagymás alapon, mint a pörköltet, de jól megrakom kaporral. Ezzel kibélelem a félbe vágott cukkiniket, majd így megy a tepsibe, a vége felé mikor már puha a tök, reszelt sajttal jól megszórom és még arra ráteszem a grill funkciót.

Nálam ez az etelon, de ma a következőt fogom csinálni: A fiatal, karcsú cukkiniket elnegyedelem, és bundában kisütöm forró olajban.

Gyakorlatilag én neveztem el ragunak:

kevés apróra vágott hagymát dinsztelek, rá a kockára vágott cukkini (de jó hozzá bármilyen tökféle), egy pici vízzel födő alatt átpuhítom. Tejfölbe egy kis lisztet símára kavarok, bele egy adag zúzott fokhagymát, és ezzel öntöm nyakon a cukkinit. Vízzel lehet hígítani, ha sűrű lenne. Főtt rizs, főtt tészta köret mellé tökéletes.