Szeretnék csinálni gyorsan tejberizst de még sose csináltam, olvastam hogy kell megmosni a rizst, azt hogy csináljam? Meg írnak olyanokat hogy 7,5 dl meg 2,5 dl de nem értem ezt hogy kell kimérni? (igen még gyerek vagyok)

1. A rizst NEM SZABAD megmosni.

2. Egy lábasba teszel 1 pohár (kb 2 dl) rizst, egy csapott mokkáskanál sót, egy evökanál cukrot, ráöntesz 3 pohár tejet és kevergetve (lángelosztón) felforralod.

3. A lángot elzárod, a lábast szorosan letakarod fedövel és kb fél óra alatt beszívja a rizs a tejet, akkor kész.

Bögrés tejberizs

A mérce 2,5 dl-es bögre!

Hozzávalók:

– 4 bögre tej (1 liter)

– 1 csipet só

– 1 jó púpos bögre rizs

– fél bögre cukor (lehet kevesebb is)

– 2 vaníliás cukor, vagy vanília-aroma

A tejet a sóval feltesszük főni, és még mielőtt elkezdeni forrni, takarékra vesszük, majd hozzáöntjük a rizst. 15 percig főzzük ilyen lassú tűzön, miközben át-átkevergetjük. Ezután hozzáadjuk a cukrot, és még néhány percig főzzük, állandó kavarás mellett. Egészen addig, míg el nem éri a jellegzetes tejberizs állagot. A tűzről félrehúzzuk, lefedjük pár percre, hogy a rizs még jobban kidagadjon. Kakaós-vagy fahéjas cukorral meghintve tálaljuk. Csokiöntettel sem rossz 🙂

Jó étvágyat!