Hogy tudnék olaj nélkül húst sütni?

A legjobb, ha grillezed például, vagy amit az előttem szóló írt, a sütőzacskó.

Ha nem csak önmagában ennéd, akkor tepsis formában különböző szószokkal is nagyon finom.

Én wokban szoktam még, egy kevés kókuszolajat vagy vajat felolvasztani és azon sütni.

A kókuszolaj is olaj ;) (tudom, van az a testépítő legenda, hogy kókuszolaj > étolaj, de ez teljesen hibás következetés, csak a divat diktálja)

Egyrészt teflon edényben meg lehet sütni minimális zsiradékon, a legjobb ha veszel egy olaj spray-t, azzal szó szerint pár csepp olajat juttatsz csak a hűs alá, másrészt valamilyen szósz is segíthet, például kis főzőtejszín ha belefér a diétába, megfogja a fűszereket, és a végére teljesen elpárolog, csak egy kis bevonatot hagy a húson, és a grill a sütő zacskó sem rossz ötlet.

Miért akarsz olaj nélkül sütni?

A zsírra szüksége van a szervezetednek, egy csomó biokémiai folyamathoz nélkülözhetetlen, pl. hormontermeléshez vagy az ízületek rugalmasságához.

2-es

Wokban?

[link]

Citywok? :D