Tésztafőzésnél mi értelme az olajnak?

Ostoba aki kitalálta , de ezrek hasznalják .

Olajat akkor szoktak adni a tésztához amikor már leszűrték, hogy ne ragadjanak össze a tészta darabok. Soha életemben nem láttam még sehol, hogy valaki a vízhez adott volna olajat, pedig elég sok főző műsort és receptet láttam életemben

Ahogy leontod a főzővizet az olaj megtapad a tesztan, így nem ragad össze, lényegében utólag is rá lehet önteni, habár en sehogy sem szeretek plusz olajat adni a tesztahoz inkább ragadjon kicsit össze...persze nyilván étterembe ez nem lenne túl esztétikus

Így van, az olajnak a vízben semmi értelme Ez egy tévhit. Utána kell egy kicsit rátenni,hogy ne ragadjon össze a tészta.

Utána is baromság rárakni. Úgy nem tapad meg rajta a szósz.

Abszolút semmi, se a főzés közben, se utána (ahogy a hideg vízzel leöblítős módszernek sincs). Ha megemlítenéd egy olasznak, hogy itthon olajjal szokás meggyalázni a tésztát, zokogva belevetné magát az Etnába.

Akkor van értelme ráönteni egy kevés olajat leszűrés után ha az ember nagyobb adagot készít és eltenne későbbre is. Így nem fog összeragadni. Természetesen frissen főtt és rögtön elfogyasztott tésztára semmi értelme

Semmi.

Későbbi natúr teszta felhasználásához pici olívaolaj ajánlott Venusz egyebek nem .