Mit csinálok rosszul az olajos sütésnél?

Ne zúdítsd bele! Mióta meghalt a fritőzünk, én is serpenyőben sütök olajjal. Mindig egyesével teszem a forró olajba a dolgokat, így nem csapódik ki az olaj.

Burgonyát amúgy lehet sütni sütőben is. Előmelegíted a sütőt 200 fokra, a tepsibe teszel sütőpapírt, rá a burgonyaszeleteket úgy, hogy ne érjenek egymáshoz és nagyságtól függően fél-egy órát sütöd. Én is így csinálom, és mindig finom lett. :)

Mekis krumplit szeretne a kérdező - csak azt felejti el, hogy az egy speciális krumplifajtából van... Olyat nem fog tudni otthon csinálni.

Na és az olajkeverék, amiben ott sütik, az se sima napraforgóolaj!