Mit szoktatok csinálni a főtt húsból, amit kivesztek a húslevesből?

Én is pazarlásnak tartom a kutyának adni a leveshúst,vagy a levesben tálalni. Az sem jó ötlet,hogy csak csontból főzök levest. Az már nem húsleves,csak az utánzata.

A húst kicsontozom.

A disznót,marhát csíkokra vágom. Hagymás zsíron(nem olajon) átpárolom. Teszek közé vegyes zöldséget,azzal tovább párolom,megszórom kevés liszttel és felengedem házitejföllel vagy főzőtejszínnel. Főzök hozzá spagettit,vagy Penne tésztát és azzal tálalom.

Vagy megdarálom és fasírtot készítek belőle. Vagy főzelékkel adom. Vagy tepsibe teszek kevés zsírt,belesímitok tört krumplit, kis merőkanállal fészkeket csinálok bele, a fasírtokat beleteszem,rá egy kevés tejföl,de még jobb egy szeletke lapkasajt,és addig sütöm,amíg a sajt megolvad rajta. De lehet a gombócok tetejére egy-egy tojást ütni és úgy sütni meg.

Vagy: megdarálom,teszek hozzá áztatott zsemlét,vagy száraz fehérkenyeret. Néhány tojást,sót borsot,orgenót, 10-20 dk reszelt sajtot,összegyúrom,gombócot készítek belőle és kifőzöm.

Tört krumplival vagy valamilyen szósszal leöntve finom.

Vagy pörkölt alapot csinálok,átforralom benne a húst. Összevagdalom apróra(vagy ledarálom),palacsintába töltöm. A tetejére tejföl,és átsütöm a sütőben.

Én változó összetételű, kínai kajálda által ihletett ételeket is szoktam belőle csinálni.

Olajon megpirítok zöldségeket, hagymát majd ráöntök valami fűszeres, szójaszószos öntetet, belerakom a husit és még egy kicsit sütöm. Ezután vagy főtt tésztát keverek bele (általában mezei spagettit:P), vagy rizzsel tálalom.

Az öntet általában valami ilyesmi, mint itt a tésztára öntött szósz plusz fűszerek ha olyan kedvem van: [link]

22.10.-nek. Te valószínűleg nem minimál bérből élsz.

Régen sem tették bele a levesbe húst,legfeljebb a tyúk aprólékját. A húshoz vagy valamilyen szószt készítettek,vagy a marhát esetleg kenyérrel,de külön ették. A tyúkot pedig megsütötték,megtöltötték stb.

Leveshúst pedig soha nem adtak az állatoknak,mert az ételt megbecsülték.

Elég öreg vagyok,de én arról nem nagyon hallottam,hogy a leveshúst együtt kell enni a levessel. Ezt csak a gazdagok és a pazarlók tették meg.