Mit lehet ilyen feltételekkel főzni?

Csinálj ratatouillet-t, francia lecsót. Mutatós, nagyon finom, és megfelel a feltételeknek.

Én streetkitchen, Fördős Zé receptjét szoktam keszíteni, olaj nélkül.

Gesztenyekrémleves (olajon hsgyma, fokhsgyma, kis repa, kis zeller majd bele egy cukrozatlan gesztenyepure es leturmixolni, pont ma csinaltam es tejszin kellett volna a receotbe de nem tettem mert igy is finom volt. Mazsola lehet levesbetet)

Céklás édesburgonyás rizottó. Ha alkohol lehet akkor fehérborral. Nagyon apróra vágott cékla és édeskrumpli megfuttatni és azon a rizs piritani, fokozatosan felontve vizzel kevergetve. De lehet rizs helyett köles.

Hamburger: zoldsegekbol es hivelyesbol csinalhatsz huspogacsat, tele a net recepttel. Nemreg ettem etteremben olyan huspogacsat amiben csak reszelt cukkini volt, tojas meg liszt. Oszinten nem tudom hogy chia tojas, lenmag tojas vsgy rendes tojas nelkul ezt hogy lehet megoldani de biztos van a neten recept. A zsomle legyen jo minoseg vagy házi. Szószt kell kitalálni okosan, oszinten igy elsore nincs otletem es a tobbi zoldseg.

Amugy lehet valami fozelek zoldsegfasirttal. Kb bármilyen. A zoldsegfasirtba en mindenkep tennek ceklat mert szezonja van.

Vagy gyros tál falafellel.

Sült krumpli, rántott zöldségek (csicseriborsó liszttel és vízzel lehet nagyon jól rántani).

Én tuti csinálnék (szoktam is gyakran) karalábé rizottót (nincs benne még rizs sem, a karalábé van úgy lereszelve, mintha rizs lenne), benne van a karalábé levele is, isteni.

Vagy még utoljára a sütőtök szezon legvégére egy sütőtök curry-t naan kenyérrel.

Vagy mungóbab dahl-t. A mungóbab helyettesíthető bármilyen hüvelyessel.

De bőven van még csicsóka is frissen, abból mondjuk egy krémlevest lehet csinálni, feltétnek meg pirított fűszeres dió mehetne rá. (vegán tepertő)

Ezek mind-mind vegán ételek, semmilyen állati eredetű nincs bennük.