Hamburgerhúsba most akkor kell tojás vagy sem?

A sparban asszem a sertés-marha darált mix olcsóbb mint a sima sertés darált.

A tojásról: Eredetileg nem kell bele, de nem rontja el. Én is tojásosan szoktam csinálni és imádja a család

Ha tényleg hamburgert akarsz, akkor az csakis marhahúsból áll, füszerekkel izesitve és tojás nélkül.

Ha nem lényeg az eredeti izhez hasonló, akko használhatsz más húst, és tehetsz bele tojást is. A tojás csak akkor szükséges, ha a húshoz kenyeret/zsömét/morzsát adsz, mert akkor szétesne tojás nélkül, ha csak húsból van, akkor anélkül is egybenmarad.

A hamburgerhúsba nem szoktak tenni tojást. Az a fasírt.

Az igazi marhahúsba nem kell tojás és marhahúsból van meg zsiradékból vagy faggyúból. Meg van, hogy hány %-ék hús és hány %-ék zsiradéknak kell lennie a pogácsának.

Egyedül csak só és bors kell a húsba. Ennyi a fűszerezése.

Nem fog szét esni.