Csirkehúsleves: körülbelül mennyi ideig kell főzni a csirkehúst? Nem egész csirke, hanem 1/2 kg aprólék esetén?

Valójában a hús fajtájától és méretétől is. nem mindegy, hogy egy kilós marhahúsból főzöd, egy egész korosabb tyúkból, vagy hanem fiatal csirkéből, mg, ha combja , nyka is kerül vele.

Ez utóbbival telik el a legkevesebb idő, valóban szinte a zöldségekkel együtt megfő. Kb egy jó bő óra alatt megvan.

A gyöngyözve főzés pedig kötelező, annak, aki jóízű levest akar, még rövid idő alatt is.

legyen tartalmas a zöldségektől, és, ha a húsnak megfelelő idő szép lassan elmúlik, minden garancia meg van arra, hogy finom legyen a húsleves.

marha, tyúk, sertésorja esetében tényleg lehet akár 3 óra is a lassú, gyöngyöző főzés ideje.

Szóval a húsleves bármily egyszerűnek tűnik, sok odafigyelést igényel, hogy tökéletes legyen.

14/19 Időpont tegnap 21:43

Lekvár? Tudod te, hogy kell főzni a húslevest? Biztos, hogy nem egy óra hossz :))).

Amúgy, ha meg nem csirke, hanem tyúk, akkor elmegy annak a 4 óra is. És még akkor sem válik le a csontról a hús. Sőt, lehet, hogy a combja meg sem puhul :)

De hát nem is tudhatja mindenki, milyen egy tanyasi cxsirke/tyúk megfőzése. manapság az emberek a boltban veszik le a polcról a húst, az meg olyan képlékeny, hogy kézzel tudnám szeletelni a mellehúsát....Köze nincs az igazi, kapirgálós csirkéhez.