Mivel szoktátok feldobni a rántottát?

Magyaros fűszer keverék :)

Apukám istenien csinalja: megpirítja a szalonnát/parízert/turistát dob rá kis hagymát, az is megpirítja végül a tojás :)

Néha gombát szoktunk még belerakni

Lisztet szoktam hozzátenni 2-3 kanállal, így omlettet készítek belőle. Általában 4 tojáshoz 3 kanál liszt, majd ezt össze-vissza verem még nyers állapotában. Sokkal jobban szeretem mint a sima rántottát. Apró trükk, hogy én zablisztet teszek hozzá, így finomabb/egészségesebb, és csomómentesebb, de a fehér liszt is megfelel hozzá.

Ha sima rántottát készítek, akkor viszont zöldséges-sajtosan készítem el. A serpenyőbe tetszés szerint teszek olyan zöldséget, amihez éppen kedvem van, nálunk nagy favorit a hagyma, de én pl. cukkinivel nagyon szeretem. Kicsit extrémen hangzik, de nagyon finom. Kisütöm, majd a tetejére sajtot teszek, de szigorúan camambert sajtot. (ezt a puhasága miatt reszelni nem tudod, így papírvékony szeleteket vágok belőle, és amíg forró a rántotta, ráhelyezem, így ráolvad.)

Nálunk ezek a bevált rántotta-receptek, tudom ajánlani neked is. :)