Milyen sütit süssek délután?

Lisztpúderos almás

Hozzávalók:

50 dkg liszt

60 dkg reszelt alma

15 dkg cukor

3 – 4 tojás

5 dl liter tej

1 – 2 csomag vaníliás cukor

1 csomag sütőpor

4 g porélesztő

1 kk. fahéj

2 ek. zsemle morzsa

reszelt citrom héja

10 dkg Ráma margarin ( megfelezzük, egyik a tepsit kikeni

a másik a tészta tetejére kis darabkákkal elosztani)

A tepsit kikenjük jól margarinnal - vagy sütöpapírral kibéleljük.

A lisztet elkeverjük a sütőporral és ketté osztjuk.

Egyik felét a kikent tepsibe szórjuk egyenletesen. A reszelt almába 2 kanál zsemle morzsát, reszelt citrom héját, 1 kávés kanál fahéjjat teszünk. Ezt rászórjuk a tepsibe, sütőporos liszt tetejére. A liszt másik felét rászórjuk az alma töltelék tetejére. Ez lesz a takaró rész. Az 5 dl tejet felverünk 3 – 4 tojással és cukorral, vanilíás cukorral. A megmaradt margarin darabot rádaraboljuk, pici darabokra a betakart púderosra.

Utoljára a felvert cukros, tojásos tejet kanállal rácsorgatjuk egyenletesen, hogy a liszt ne látszon ki.

Betesszük jó közép meleg sütőbe és rózsaszínre sütjük. Nagyon finom, illatos egyszerű sütemény.

Persze :)

tészta

250g liszt, 1 tojás, csipet só, 3ek olaj (dió vagy mogyoróolaj finom bele), 3ek langyos víz

A tésztát összekevered dagasztóval, 30 percet állni hagyod, utána nagyon vékonyra kisodrod

töltelék

az almát szeletekre vágod, fél kilóhoz fél citrom leve és reszelt héja, 50g mazsola, 4ek cukor, 4ek fahéj 50g vaj kell (folyékony), az egészet összekevered.

A kinyújtott tésztát vajjal megkened, rárakod a tölteléket és felcsavarod, a tetejét szintén vajjal kened meg és légkeverésen kb. 30 percet sütöd 180 fokos sütőben.

Közben vagy 5 dl tejből és egy vaníliarúdból, kevéske cukorral és 1 tojással mártást főzöl, vagy megfőzől egy pudingport hígabban ha van otthon.

Max 15 perc munka van vele ha az ember rutinos. A tésztát 2 perc összekeverni, 4-5 perc kinyújtani és megtölteni. Az almával sincs több munka sokkal.

A legjobb az, hogy jó nagy adag, és több napra elég egy családnak desszertnek, laktató is.