Egészségtelen minden nap pufirizst enni (zöldséggel)? (A magas GI miatt kérdezem)

A világ legjobb minőségű, legtáplálóbb étele is elveszíti "egészséges" jellegét, ha minden nap, kihagyás nélkül, egyoldalúan fogyasztod.

A zabkása jó étel? Igen! Minden egyes nap jó fogyasztani a zabkását éveken keresztül? Nem! A csirkemell jó étel? Igen! Minden egyes nap jó fogyasztani a csirkemellet éveken keresztül? Nem!

Amúgy meg ha nem vagy cukorbeteg vagy inzulinrezisztens, akkor ne a glikémiás index alapján tájékozódj szénhidrátok kapcsán, hanem a rosttartalom alapján (telítettségi index). A rosttartalom alapján a puffasztott rizs nem a legelőnyösebb élelmiszer, továbbá nem nevezted meg, hogy pontosan milyen zöldségekre gondolsz, de a zöldségekről összességében elmondható, hogy remek tápanyagforrások. Szóval nem lesz semmi bajod, ha rendszeresen fogyasztod a pufirizs+zöldség kombót, de ne edd minden nap. Kell a változatosság.

#1 ezt a hatalmas baromságot honnan vetted?😂😂😂😂 hogyne lenne jó akár éveken keresztül fogyasztani bármelyiket, a szervezeted nem azt nézi mit eszel, hanem milyen minőségű tápanyagokat viszel be vele... egyik egészséges étel sem veszíti el kicsit sem az egészségességét, ha minden nap 5x eszed 10 évig akkor sem. Komoly baj van fejben😂

Kérdező nem, kb 3 évig napi 3-5 csomaggal ettem (0 zöldséggel), soha semmi bajom nem volt.

Nézz utána, hogy mi a gond az egyoldalú a táplálkozással, továbbá mitől alakul ki ételintolerancia. Dietetikára járok, úgyhogy ha nem értesz egyet, akkor nyugodtan linkelheted a tanulmányokat, amivel megcáfolsz és félrevezeted a kérdezőt. Femcafé cikk nem ér!

Amúgy senkit nem érdekel a saját példád, mert irreleváns. Valaki 20 éven keresztül is ehet napi szinten tonhalat és semmi egészségügyi problémája nem lesz. Valaki pár hónapon keresztül eszik napi egy tonhalat és olyan intoleranciája vagy keresztallergiája fog kialakulni, ami gyógyszeres kezelésre szorul. Szóval így ajánlgasd másoknak a napi szintű pufirizs zabálást!

A kutatások évekkel ezelőtt bebizonyították, hogy a glikémiás index szerinti táplálkozásnak csak akkor van szerepe, ha az egyén inzulinrezisztenciával vagy cukorbetegséggel küzd (vagy esetlegesen exogén inzulint használó sportoló). Amennyiben te egyik kategóriába se tartozol, akkor a szénhidrátokat a rosttartalmuk alapján válogasd (ez a telítettségi index), ne a GI alapján.

Ezzel itt külföldön már régóta tisztában van a sportoló közgondolkodás, csak Magyarország természetesen ebben a tekintetben is le van maradva 10 évvel.